Bienvenue au Barathym à Nassogne
Un nouveau souffle sur une adresse bien connue. Depuis janvier 2025, Romain Henrot et Valentin Pirlot ont repris le Barathym, ce restaurant emblématique de Nassogne où l’on aime se retrouver autour d’une belle assiette.
Le lieu garde son cadre chaleureux et son ambiance conviviale, mais s’ouvre à une nouvelle dynamique portée par leurs idées fraîches et leur passion commune.
C’est dans un esprit de continuité et de transmission que nous poursuivons l’aventure initiée par Monsieur et Madame Alberty. Grâce à leur travail et leur exigence, le Barathym a su se faire une place de choix dans le paysage gastronomique local — récompensé par le Bib Gourmand du Guide Michelin, que nous avons le plaisir de conserver depuis 2015, et référencé au Gault&Millau.
Une cuisine ancrée dans le présent
Aujourd’hui, nous vous proposons une carte repensée, qui fait la part belle aux produits locaux, frais et de saison. Nos plats revisitent les incontournables de la maison tout en apportant une touche d’originalité et de modernité. Une cuisine sincère, gourmande et vivante, en phase avec notre époque.
Le Barathym, un lieu où l’on se sent bien
Que ce soit pour un repas en famille, un dîner en amoureux ou une soirée entre amis, notre priorité reste la même: vous offrir une expérience chaleureuse et authentique.
Le plaisir d’accueillir, le goût du partage et le respect du produit sont au cœur de notre démarche.
